[ Pobierz całość w formacie PDF ]
W cca. 2/3 minute in nato z 450 W cca 6 minut.
Krompir (12 minut)
Sestavine:
500 g krompirja
50 ml vode
½ %0Å„ajne ~li%0Å„ke soli
1 ~lico nasekljanega peterailja
Priprava:
Olupljen krompir nare~ite ne kocke in ga v mikrovalovni pe%0Å„ici kuhajte v osoljeni vodi
¾ minute z 850/750 W in nato ae 8 minut z 450 W. Pred serviranjem potresite s
peterailjem.
Stro%0Å„ji fi~ol s slanino
Sestavine:
1 kg stro%0Å„jega fi~ola
20 dag tankih rezin kraake pancete
sol
koper
lovorov list
Priprava:
19
Fi~ol skuhajte v slani vodi z lovorom in koprom. Odcedite ga in potresite s slanino, ki
ste ji pred tem narezali na majhne koa%0Å„ke in hrustljavo zapekli v mikrovalovni pe%0Å„ici.
Grah (17 minut)
Sestavine:
450 g graha
sol
sladkor
10 g masla ali margarine
1 ~lico sesekljanega peterailja
Grah dajte v posodo za mikrovalovno pe%0Å„ico. Posolite, sladkajte in dodajte maa%0Å„obo. Kuhajte
z 850/750 W cca 5-6 min, za tem pa ae 11 minut z 450 W . Potresite s peterailjem in
premeaajte.
MESNI ZVITKI Z %7Å„AJBLJEM IN `UNKO
Sestavine:
12 tankih svinjskih zrezkov od kareja
12 rezin preaane aunke
12 rezin sira
~ajbelj
timijan
Omaka:
500 g pretla%0Å„enega paradi~nika
2 jedilna ~lica paradi~nikovega koncentrata
2 jedilna ~lica vina
1 dl smetane
1 %0Å„ajna ~li%0Å„ka ~ajblja
1 %0Å„ajna ~li%0Å„ka timijana
½ %0Å„ajna ~li%0Å„ka soli
Priprava:
Meso potolcite, oblo~ite s aunko in sirom ter za%0Å„inite s ~ajbljem in timijanom. Zavijte,
spnite z zobotrebcem in zlo~ite v univerzalni peka%0Å„. Sestavine za omako zmeaajte in
prelijte po pripravljenih zvitkih. Vstavite v pe%0Å„ico in med peko ob%0Å„asno obra%0Å„ajte in
zalivajte z omako.
Namesto svinjine lahko uporabite tudi teletino.
program: avtomatsko pe%0Å„enje zgornji in spodnji grelec
temperatura: 180°C 200°C
20
polo~aj: 1. 2.
trajanje peke: 60-70 minut 70-80 minut
ZVITKI IZ BU K
Sestavine:
1 mlada bu%0Å„ka
sol, bel poper
sok ene limone
200 g skute, %0Å„esen (po ~elji)
½ rde%0Å„e in rumene, drobno nasekljane paprike.
Priprava:
Bu%0Å„ko po dolgem nare~ite na tanke trakova. Trakove zlo~ite v naluknjano posodo
parne pe%0Å„ice in za%0Å„inite s poprom in soljo. Pokapajte z limoninim sokom in vstavite v
parno pe%0Å„ico. Nastavite program »Garen Gemüse« (kuhanje zelenjave) 100°C in
kuhajte 4 minute.
Kuhane trakove ohladite in nama~ite z nadevom, ki ga pripravite iz skute in %0Å„esna (po
potrebi solite in popoprate) in po nadevu potresite ae nasekljano papriko, ter na koncu
zvijte v zvitek. Zlo~ite na kro~nik in ponudite kod hladno predjed.
NARASTEK S SKUTO IN JABOLKI
Sestavine:
½ kg skute
5 jedilnih ~lic paeni%0Å„nega zdroba
4 jajca
12 dag sladkorja
1 vanilin sladkor
½ pecilnega praaka
a%0Å„epec soli
4 jabolka
3 jedilne ~lice medu
limonin sok
Priprava:
Penasto zmeaajte jajca in sladkor. Dodajte vanilin sladkor, zdrob pomeaan s pecilnim
praakom, sol in skuto. Olupite jabolka, nare~ite jih na majhne kocke, pokapajte z
limono in vmeaajte v maso.
Posodo nama~ite z maslom in posujte s sladkorjem v prahu. Maso stresite vanjo jo
lepo poravnajte in narastek 40 minut kuhajte v parni pe%0Å„ici na temperaturi 100°C.
21
V mikrovalovni pe%0Å„ici traja peka 17 minut z 800W. (v mikrovalovki mora biti narastek
pokrit s prozorno folijo).
OREHOV- OKOLADNI KIPNIK
(za 8 oseb / %0Å„as kuhanja: 30 minut / energijska vrednost porcije: 1455 kJ/348 kcal
potrebni kuhinjski aparat: parna pe%0Å„ica)
Sestavine:
100 g polgrenke %0Å„okolade
5 jajc
80 g masla
80 g sladkorja
1 paket vanilin sladkorja
80 g zmletih orehov
80 g drobtin
maslo za namastitev posode
sladkor v prahu za posip
Priprava:
1. okolado stopite. Jajca ubijte in lo%0Å„ite rumenjake od beljakov. Penasto umeaajte
maslo, sladkor in vanilin sladkor, nato dodajte rumenjake in dobro premeaajte.
2. V masleno-jaj%0Å„no maso vmeaajte orehe in drobtine z ohlajeno %0Å„okolado.
3. Beljake stepite v trd sneg in jih rahlo vmeaajte v pripravljeno maso.
4. 8 model%0Å„kov za suflé ali primernih skodelic nama~ite z maslom in potresite s
sladkorjem v prahu.
5. okoladno maso porazdelite v model%0Å„ke, pokrijte s toplotno odporno folijo in jih
polo~ite na reaetko.
Nastavitev: 90 ºC
as: 30 minut
Dekoracija: 150 g polgrenke %0Å„okolade in 50 g bele %0Å„okolade lo%0Å„eno raztopite. Zlijte ju
na kro~nike in nanje prevrnite kipnike. Garnirajte s perujskimi vol%0Å„jimi jagodami.
VI`NJEVA PITA
Sestavine:
270 g masla ali margarine
340 g sladkorja
8 rumenjakov
1 %0Å„ajna ~li%0Å„ka cimeta
100 g mletih leanikov
22
100 g olupljenih mletih mandljev
100 g narezanih mandljev
200 g moke
1 %0Å„ajno ~li%0Å„ki pecilnega praaka
200 g naribane jedilne %0Å„okolade
540 g viaenj brez koa%0Å„ic
8 beljakov
Priprava:
Penasto zmeaajte maa%0Å„obo, sladkor in rumenjake. Postopoma dodajte cimet, leanike,
mandlje in moko pomeaano s pecilnim praakom in %0Å„okolado. Na koncu rahlo vmeaajte
stepene beljake. Maso stresite v pomaa%0Å„en peka%0Å„, po njej razporedite vianje in
potresite z narezanimi mandlji. Pecite 70 minut z vro%0Å„im zrakom na 160°C.
23
Miele d.o.o.
Trgovina in servis
Brodia%0Å„e 15
1236 Trzin
Telefon: + 386 1 563 44 80
Telefaks: + 386 1 563 44 90
E-poata: info@miele.si
www.miele.si
Pridr~ujemo si pravico do sprememb
24
[ Pobierz całość w formacie PDF ]